KéFU stay & loungeでは、2020年7月26日に「世界のコーヒー飲み比べワークショップ」を開催しました🌟

イベントには12名のお客様が参加され、KéFUのスタッフもみなさんと共に、奥深いコーヒーの世界を知り、実際に飲み比べることで、今まで気づかなかったコーヒーの味の違いを感じることができたりと、充実した時間となりました😊

・当日の様子・

いつもの京を、特別な今日に。をコンセプトとする宿、KéFUでの第1回目のイベントは、カフェラウンジで提供している、”KéFUオリジナルブレンドコーヒー”を作ってくださっている「珈琲焙煎所 旅の音」の北辺さんをお招きしました😌

イベント当日は、コーヒーはどうやってできるのか、精製方法の違いなど、コーヒーにまつわるお話を聞き、ハンドドリップのコツを教えていただきながら、様々な種類のコーヒー5種類の飲み比べをしました。

旅の音さんで扱われているコーヒー豆は、実際に現地の農園に足を運んで、品質と味に自信を持って仕入れたコーヒーチェリーだそうで、丁寧に焙煎された豆で淹れられたハンドドリップコーヒーは、どれも香りや味わいに特徴があり、
参加者の皆さんは、A〜Eまでのそれぞれ違った特徴を、感じた言葉でシートに記入して、答え合わせを楽しんでおられました。
味わいを言語化することで、自分好みのコーヒーが発見できるそうです🧐

中でもみなさんに人気だったのは、カフェインレスのコーヒーでした😊
デカフェでもこんなに美味しいんだ！と驚きの瞬間でしたね☕️

美味しいコーヒーを作ろうと取り組んでいる農家さんの魅力を伝えようと活動している旅の音さんだからこそのお話や、バリエーション豊かなコーヒーの味わいを知ることで、もっとコーヒーのことが好きになったり、新しい発見に繋がる時間になり、スタッフ一同もすごく楽しいイベントでした🥳
北辺さん、ご参加いただいたみなさん、ありがとうございました！

これからも、KéFUからつながるワークショップやイベントを開催できればと思います！

みなさまの1日を特別な今日にできますように🌟

【Writing 渡部】

第１回 珈琲焙煎所 旅の音ワークショップ
『世界のコーヒー飲み比べ』

知れば知るほど奥深いコーヒーの世界。
そんな奥深い世界を覗くことができる【珈琲焙煎所 旅の音】さんによるコーヒーワークショップがKéFU stay&loungeで始まります！

第１回目は『世界のコーヒー飲み比べ』
世界の様々なコーヒーを、旅の音さんのお話を交えながら楽しんでいただきます。

美味しいコーヒーを作ろうと取り組んでいるコーヒー農家さんの魅力を伝えようと活動している旅の音さんだからこそのお話。
そんな旅の音さんが、実際に農園を訪ねて仕入れてきたコーヒー豆。
バリエーション豊かなコーヒーの味わいをお楽しみください＊

そして、この機会に自分好みのコーヒーを見つけてみませんか？

今回はKéFUラウンジの自家製スイーツ付きです🍰

ー詳細ー

◆2020年7月26日（日）
◆15:00〜17:00（15分前から受付開始）
◆定員15名
◆参加費：2,000円（KéFU自家製スイーツ付）

◆ご予約・お問い合わせ
info@ke-fu.jp
075-748-0456

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珈琲焙煎所 旅の音

京都市左京区、街外れの住宅街にひっそりとある、元美術学校の教室をリノベーションした小さな焙煎所。浅煎りから深煎りまで、焙煎士が煎り分けたこだわりの豆がずらりと並ぶ店内。「日常を彩り、日常に馴染むコーヒー」をモットーにコーヒーの新しい可能性を常に追求している。

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（新型コロナウイルス感染予防対策について）
・店内は常にドアを開け換気させていただきます。
・お客様が接触する箇所については、アルコール消毒を行います。
・スタッフはマスク着用、消毒の徹底を致します。

（お客様へのお願い）
・当日、体調のすぐれない方は参加をご遠慮いただくようお願い致します。
・入店時の手指の消毒にご協力お願いいたします

KéFU stay&loungeでは現在、新型コロナウイルス流行に伴う感染拡大予防として短縮営業をしております。
今はお店に来ていただくことが難しいため、少しでもKéFUを応援していただけたらとオンラインストアを立ち上げました。
手拭いやオリジナル和菓子、宿泊券をご用意しております。

https://kefu-stayandlounge.stores.jp/

いつか皆様が安心して旅行ができることを願って。

この度、KéFU stay & loungeのWEBサイトを、ティザーサイトからリニューアルいたしました。

グランドオープンは、４月１日（水）を予定しています。
各予約サイトの準備が整い次第、宿泊のご予約が可能になります。
今しばらくお待ちくださいませ。

どうぞよろしくお願いいたします。